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胡辣汤

胡辣汤

  • 别名:HOT PEPPER SOUP
  • 主演:赵有亮,毋辉辉,罗帅
  • 其他:2010年 / 6.4分 / 中国大陆 / 家庭
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  • 类型:

    家庭

  • 年代:

    2010

  • 地区:

    中国大陆

  • 主演:

    赵有亮,毋辉辉,罗帅

剧情简介:

剧情简介

河南省周口市西华县**胡辣汤源自北宋靖康年间,至今已经有800多年的历史,是中华民族传统饮食文化瑰宝,先后获“河南十大名吃”、“中华名小吃”等荣誉称号。为进一步做大做强胡辣汤产业,全面提升**胡辣汤的知名度和竞争力,促进饮食文化产业和县域经济协调快速发展,西华县委、县政府于2003 年和2006年相继举办了“**胡辣汤美食节”和“西华县胡辣汤美食节”。  电影《胡辣汤》讲述了西华县**镇胡辣汤传人赵立秋在如何传承胡辣汤的问题上,和两个儿子之间所产生的分歧与矛盾。深度挖掘了**胡辣汤作为传统名小吃的历史地位,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化

胡辣汤影片评价

影片深度挖掘了**胡辣汤做为传统名小吃的历史渊源,展示了胡辣汤精湛的烹饪技艺和豫菜悠久的历史文化,颂扬了一代代胡辣汤人为传承和发扬光大胡辣汤做出的艰辛劳动,以及他们对传统胡辣汤尊严的坚守和捍卫。这个题材有深刻的现实意义,能引发观众广泛的文化思考,《胡辣汤》视角巧妙,“电影以**镇胡辣汤这样一个色香味俱全的河南名小吃为载体,充分展示了传统饮食文化的魅力,令人印象深刻。”

将非物质遗产级别的美食与电影相结合的形式,开创了全新的保护及产业发展的举措。

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