私家历史私家菜

华数

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• 类型：

  纪录片

• 年代：

  2012

• 地区：

  中国大陆

• 主演：

剧情简介：

剧情简介

馔席之间，藏匿历史风云变幻，油盐酱醋，洞察天下友情众生。　　私家菜，私密炮制，无宗无派。历数各路私房菜：无论是从清王朝开始伴随历史沉浮延续至今的厉家菜；还是大隐隐于市的梅兰芳府上的梅府家宴；抑或是隐匿于寻常巷陌的老厨家；见证新中国**风云的程府宴，每一道菜肴中都隐藏着历史的况味，每一桌宴席上都折射着不同的人生，他们是中国饮食文化中隐秘的一支，他们具有着与身处的大**相生、相催的独特际遇与况味。　　《私家历史私家菜》由中央新影集团历史节目部**创作，该片选取了五家风格各异并且颇具口碑的私家菜馆，取景地跨越黑龙江、上海、浙江、北京等省市。美食、历史**、个人命运是片中重点关注的三个元素。与此同时，在节目的延伸过程中，加入了更为丰富的元素，例如绚烂的**文化气息、人文积淀、美学思考等等，以更多元化和新鲜的视角展开**、味觉与嗅觉的视听旅程。

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