101道简易日料 第一季
101 Easy Japanese Recipes Season 1
- 主演:
- 其他:2018年 / 未知分 / 英国 / 纪录片
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- 简介
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- 类型:
纪录片
- 年代:
2018
- 地区:
英国
- 主演:
剧情简介:
101道简易日料 第一季原名:101 Easy Japanese Recipes Season 1,
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🐟🐟🐟 2024-02-24
原来是英国的纪录片,怪不得看时总觉得有点怪怪的。奇怪的感觉来自于做菜手法和摆盘方式。当然这可能也是日料的一大特色,融入了西餐制作的手法。整体而言看着还是很舒适的。首先食材新鲜干净,各类锅具工具很齐全(种草了里面经常出现的珐琅锅),节奏缓慢但对于真正想学习做法的人来说倒是正好,刀工不是炫技型但稳健有力成品匀称还是非常赏心悦目的,还有一些新颖的食材搭配可以借鉴。因为是日式料理,所以很多海鲜类食材,我平常吃得并不多,不太实用,只能了解学习了。肉类可以尝试制作一下。蔬菜的种类并不多,所以利用率应该比较高,适合日常制作。虽说是简易日料,但大部分制作起来并不简单,相反是比较繁琐的,相对于成品料理来讲,过程简直可以说是大费周章。而且做完肯定有一堆厨具等着清理,还有助理要随时清洗食材准备干净的水和冰块等。
Rabbitの胡萝卜 2023-04-20
100道都不简易吧可能 还有这速度真的可以快一点
一醒方觉夏深 2023-05-17
出乎意料的简洁了,是怀疑真的好吃**程度,不过也感觉很容易上手
莎莎嘉宝 2022-07-03
挑感兴趣的猪羊牛鸡看了,当天做了个照烧猪肉和上海青拌蘑菇,确实非常简单。原先做菜看b站和微信读书上的菜谱,总是会在微妙的地方弄错,火候,调味等。希望有中国菜的简易版。